दीपावली पर घर पर बनाये स्वादिस्ट “कच्चे केले की बर्फी”, बनाने की विधि भी है बेहद आसान। दीपावली आ रही है और ऐसे में पुरे बाजार में चहल पहल देखने को मिलती है इसी में से मिठाई की दुकान पर भी बहुत भीड़ भाड़ देखने को मिलती है पर इसमें सबसे ज्यादा दिक्कत आती है मिलावट को लेकर, मिलावट वाली मिठाई स्वाद के साथ साथ हमारे सेहत के लिए भी बेहद नुकसान दायक है ऐसे में अगर आप भी कुछ नई मिठाई ट्राय करने की सोच रहे है तो कच्चे केले की बर्फी एक अच्छा विकल्प हो सकती है तो आइये जानते है इसको आसानी से बनाने की विधि।
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कच्चे केले की बर्फी बनाने की सामग्री
केले की बर्फी बनाने के लिए आपको कुछ कच्चे केले, देशी घी, दूध एक लीटर, चीनी 5 कप, पनीर 100 ग्राम, अखरोट, और नारियल का पावडर थोड़ा सा इतनी सामग्री की जरुरत पड़ेंगी।
कच्चे केले की बर्फी बनाने की आसान विधि
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कच्चे केले की बर्फी बनाने के लिए कच्चे केलो को पहले उबाल ले, फिर इसे मैश कर ले और इसे घी डालकर पैन में धीरे धीरे इसे भून ले, इसके बाद इसमें चीनी मिला ले, और फिर इस में पनीर को अच्छी तरह से मैश कर ले, इसके आगे इसमें नारियल का पावडर मिला ले और प्लेट को घी लगाकर उसमे फैला ले. थोड़ा ठंडा होने पर इसे टुकड़ो में काट ले और आपका स्वादिस्ट कच्चे केले की बर्फी तैयार है.